Oggi ti presento la nostra Crema Pasticcera al pistacchio, una golosa farcia per dolci e torte, perfetta per arricchire i tuoi dolci natalizi, bignè o zeppole.
Guarda attentamente il video per apprendere la procedura corretta per ottenere una crema lucida e vellutata.
🛠️ ACCESSORI UTILIZZATI
🧁 RICETTA
70 gr di pistacchi (oppure 80 gr di crema al pistacchio)
4 tuorli
100 gr di zucchero semolato
500 ml di latte
35 gr di amido di mais
bacca di vaniglia
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