Corsi di Pasticceria e Cake decorating a Parma
Il resoconto del corso...
Questo fine settimana abbiamo condiviso una bellissima esperienza con le partecipanti al nostro corso “Torte di primavera”.
Era da diversi anni che non organizzavamo più corsi di pasticceria, dedicandoci principalmente alla creazione di video ricette e video corsi di pasticceria e cake decorating. Da tempo pensavamo di riprendere e quindi abbiamo deciso di ripartire dalla nostra amata Parma.
“Torte di primavera” è il primo di una serie di corsi di pasticceria che terremo sul territorio parmense (chissà se anche al di fuori…).
Il corso prevede una durata complessiva di almeno 4 ore ed è composto da una sessione dimostrativa e una sessione pratica. Nella sessione dimostrativa i corsisti apprendono: come poter preparare impasti e creme per la farcitura e la decorazione di torte, come poter colorare le creme e come utilizzare correttamente la sac à poche. Nella sessione pratica si passa all’azione, cercando di applicare le nozioni acquisite.
Ecco alcune creazioni delle nostre corsiste, realizzate durante il corso “Torte di primavera”.
Per poter seguire al meglio ogni corsista abbiamo deciso di creare classi con al massimo 6 iscritti. Il tema del corso e le tecniche oggetto della parte pratica possono variare per venire in contro agli interessi degli iscritti (pasticceria classica, cake decorating, ecc.). Ogni argomento e ogni ricetta trattata nel corso viene successivamente messa a disposizione degli iscritti in formato di video corso.
Se sei interessato/a a partecipare ai nostri corsi di Pasticceria, scrivici alla mail corsi@italiancakes.it. E’ possibile organizzare corsi per gruppi, comitive e ricorrenze.